{"id":5512,"date":"2022-05-04T20:10:20","date_gmt":"2022-05-04T20:10:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eiqindustrial.com\/?p=5512"},"modified":"2024-02-12T08:09:40","modified_gmt":"2024-02-12T08:09:40","slug":"conception-hygienique-comment-concevoir-les-installations-et-les-appareils","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eiqindustrial.com\/fr\/eiq-magazine-fr\/conception-hygienique-comment-concevoir-les-installations-et-les-appareils\/","title":{"rendered":"Conception hygi\u00e9nique, comment concevoir les installations et les appareils"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Conception hygi\u00e9nique : les avantages de la conception hygi\u00e9nique pour les entreprises fabriquant des produits dans les industries alimentaire, pharmaceutique, chimique et cosm\u00e9tique sont incontestables : am\u00e9lioration de la qualit\u00e9 du produit final, r\u00e9duction du temps de production, r\u00e9duction des co\u00fbts. La gamme d&rsquo;appareillage hygi\u00e9nique d&rsquo;EiQ Industrial r\u00e9pond \u00e0 ces avantages.  <\/em><\/strong><\/p>\n<div class=\"clearboth\"><\/div>\n<div id=\"text-block-5\" class=\"mk-text-block jupiter-donut- \">\n<p>Le sujet est d&rsquo;actualit\u00e9, compte tenu de l&rsquo;urgence li\u00e9e au nouveau Coronavirus (Covid-19), mais la prise de conscience du r\u00f4le cl\u00e9 de l&rsquo;hygi\u00e8ne dans la conception des usines et des \u00e9tablissements s&rsquo;est consid\u00e9rablement accrue parmi les acteurs concern\u00e9s, en particulier ces derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/p>\n<p>En effet, quel que soit le secteur &#8211; alimentaire, pharmaceutique, chimique, cosm\u00e9tique &#8211; la conception et la construction d&rsquo;une machine qui tient compte de toutes les indications les plus r\u00e9centes pour faciliter le nettoyage se traduisent par des avantages r\u00e9els : il s&rsquo;agit d&rsquo;<strong>\u00e9conomies en termes de temps de production et de co\u00fbts finaux<\/strong>.<\/p>\n<p>Ce mois-ci, <strong>nous parlons des avantages de la conception hygi\u00e9nique et des r\u00e9glementations pertinentes dans ce domaine : des <\/strong>informations qui peuvent \u00eatre utiles aux fabricants d&rsquo;installations ou aux utilisateurs finaux.<\/p>\n<div class=\"clearboth\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wpb_single_image wpb_content_element vc_align_center\"><\/div>\n<p><strong>CONCEPTION ET R\u00c9GLEMENTATION EN MATI\u00c8RE D&rsquo;HYGI\u00c8NE<\/strong><\/p>\n<div id=\"text-block-7\" class=\"mk-text-block jupiter-donut- \">\n<p>Le terme<strong>\u00ab\u00a0conception hygi\u00e9nique<\/strong>\u00a0\u00bb (\u00ab\u00a0HD\u00a0\u00bb) d\u00e9signe les <strong>\u00e9quipements et les syst\u00e8mes con\u00e7us et construits pour r\u00e9pondre aux exigences en mati\u00e8re d&rsquo;hygi\u00e8ne dict\u00e9es par les autorit\u00e9s au moyen de<\/strong>lignes directrices, de r\u00e8glements et de directives qui deviennent de plus en plus stricts afin de garantir des normes toujours plus \u00e9lev\u00e9es.<\/p>\n<p>La premi\u00e8re directive <strong>Machines<\/strong> dans le contexte europ\u00e9en date de 1989 (89\/392\/CEE, article 2) :<\/p>\n<ul>\n<li>les <strong>exigences selon lesquelles l&rsquo;\u00e9quipement doit \u00eatre con\u00e7u et construit<\/strong> pour prot\u00e9ger la s\u00e9curit\u00e9 du travailleur ;<\/li>\n<li><strong>les exigences minimales obligatoires<\/strong> auxquelles une machine doit r\u00e9pondre en mati\u00e8re d&rsquo;<strong>hygi\u00e8ne <\/strong>, sachant que le marquage \u00ab\u00a0CE\u00a0\u00bb appos\u00e9 par le fabricant sur la machine est une d\u00e9claration de conformit\u00e9 \u00e0 toutes les obligations l\u00e9gales.<\/li>\n<\/ul>\n<p>L&rsquo;utilisation<strong>de l&rsquo;acier inoxydable<\/strong>, un mat\u00e9riau largement utilis\u00e9 dans l&rsquo;industrie parce qu&rsquo;il facilite le nettoyage, est la r\u00e8gle de base de la conception hygi\u00e9nique, mais ce n&rsquo;est qu&rsquo;un des nombreux aspects \u00e0 prendre en consid\u00e9ration.<\/p>\n<div class=\"clearboth\"><span style=\"font-size: 1rem;\">En effet, <\/span><strong style=\"font-size: 1rem;\">les lignes directrices sugg\u00e8rent d&rsquo;\u00e9liminer ou de minimiser toutes les fissures et les zones mortes<\/strong><span style=\"font-size: 1rem;\">  pr\u00e9sents sur l&rsquo;\u00e9quipement. Il s&rsquo;agit d&rsquo;\u00e9viter le d\u00e9p\u00f4t de r\u00e9sidus de transformation et de salissures en g\u00e9n\u00e9ral, car il s&rsquo;agit de zones difficiles \u00e0 nettoyer et \u00e0 assainir, qui favorisent la prolif\u00e9ration bact\u00e9rienne.<\/span><\/div>\n<\/div>\n<div id=\"text-block-8\" class=\"mk-text-block jupiter-donut- \">\n<p>Toujours dans la sph\u00e8re europ\u00e9enne,  <a href=\"https:\/\/www.ehedg.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">le GEEH<\/a>  (European Hygienic Engineering and Design Group), un consortium influent de fabricants d&rsquo;\u00e9quipements, d&rsquo;entreprises alimentaires, d&rsquo;instituts de recherche et d&rsquo;autorit\u00e9s sanitaires,  <strong>a publi\u00e9 42 documents comprenant des tests pratiques normalis\u00e9s pour l&rsquo;\u00e9valuation de la nettoyabilit\u00e9<\/strong>l&rsquo;assainissement et l&rsquo;imperm\u00e9abilisation aux bact\u00e9ries des \u00e9quipements alimentaires.<\/p>\n<p>Enfin, pour le march\u00e9 am\u00e9ricain, des <strong>conseils suppl\u00e9mentaires ont \u00e9t\u00e9 fournis par <a href=\"https:\/\/www.3-a.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">3-A Sanitary Standards<\/a><\/strong>, une organisation \u00e0 but non lucratif qui se consacre \u00e0 la promotion de la conception hygi\u00e9nique dans l&rsquo;industrie alimentaire.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"wpb_single_image wpb_content_element vc_align_center\"><\/div>\n<p><strong>LES AVANTAGES DE LA CONCEPTION HYGI\u00c9NIQUE<\/strong><\/p>\n<div id=\"text-block-10\" class=\"mk-text-block jupiter-donut- \">\n<p>La conception et la mise en \u0153uvre d&rsquo;installations conformes aux crit\u00e8res de conception hygi\u00e9nique constituent une v\u00e9ritable opportunit\u00e9 commerciale qui se traduit par des avantages concrets :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>augmente la qualit\u00e9 des produits<\/strong> car elle garantit au consommateur des normes d&rsquo;hygi\u00e8ne \u00e9lev\u00e9es \u00e0 tous les stades de la production ;<\/li>\n<li><strong>permet d&rsquo;\u00e9conomiser beaucoup de temps<\/strong> pour le nettoyage et l&rsquo;assainissement, ce qui se traduit par une plus grande disponibilit\u00e9 des installations pour la production et donc par une<strong>optimisation des co\u00fbts de production<\/strong>;<\/li>\n<li><strong>r\u00e9duit les co\u00fbts de nettoyage<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour b\u00e9n\u00e9ficier des avantages de la conception hygi\u00e9nique, la conception doit couvrir l&rsquo;<strong>installation dans toutes ses parties, des composants aux couvercles et aux tableaux de distribution<\/strong>.<\/p>\n<div class=\"clearboth\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wpb_video_widget jupiter-donut-\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div id=\"video-container-11\" class=\"video-container \" data-id=\"11\" data-source=\"social_hosted\" data-autoplay=\"0\" data-loop=\"0\" data-target=\"lightbox\">\n<div id=\"video-player-11\" class=\"video-player\"><iframe id=\"iframe-player-11\" title=\"EiQ Cartoon - Ep. 2 (ITA)\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZkdWkZ_CLgU?feature=oembed\" width=\"1140\" height=\"641\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-id=\"11\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><strong>LES TABLEAUX DE DISTRIBUTION SONT CON\u00c7US DE MANI\u00c8RE HYGI\u00c9NIQUE<\/strong><\/p>\n<div class=\"clearboth\"><\/div>\n<div id=\"text-block-13\" class=\"mk-text-block jupiter-donut- \">\n<p>EiQ Industrial, fabricant de charpentes d&rsquo;appareillage en acier inoxydable, a collabor\u00e9 avec l&rsquo;EHEDG dans le cadre du d\u00e9veloppement de ses <a href=\"https:\/\/www.eiqindustrial.com\/categoria\/hygienic-design\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">solutions de conception hygi\u00e9nique<\/a>.<\/p>\n<p>L&rsquo;entreprise propose notamment une <strong>gamme compl\u00e8te de tableaux de distribution con\u00e7us pour r\u00e9pondre rapidement aux exigences en mati\u00e8re d&rsquo;hygi\u00e8ne<\/strong>, y compris des bo\u00eetes de jonction, des panneaux \u00e0 boutons-poussoirs, des bo\u00eetiers \u00e0 portes battantes, des armoires compactes d&rsquo;une seule pi\u00e8ce et des armoires modulaires pouvant \u00eatre assembl\u00e9es en batterie.<\/p>\n<p>Une attention particuli\u00e8re a \u00e9t\u00e9 accord\u00e9e \u00e0 la <strong>conception des charni\u00e8res, que EiQ Industrial a choisi de laisser apparentes<\/strong> en raison des diff\u00e9rents avantages de construction et pour remplir la double mission de robustesse et d&rsquo;hygi\u00e8ne. Apr\u00e8s de nombreux travaux d&rsquo;ing\u00e9nierie, <strong>une charni\u00e8re a \u00e9t\u00e9 brevet\u00e9e, qui peut supporter un poids allant jusqu&rsquo;\u00e0 70 kg et a \u00e9t\u00e9 certifi\u00e9e par l&rsquo;EHEDG en juin 2019 <\/strong>comme \u00e9tant facile \u00e0 nettoyer et \u00e0 d\u00e9sinfecter.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Conception hygi\u00e9nique : les avantages de la conception hygi\u00e9nique pour les entreprises fabriquant des produits dans les industries alimentaire, pharmaceutique, chimique et cosm\u00e9tique sont incontestables : am\u00e9lioration de la qualit\u00e9 du produit final, r\u00e9duction du temps de production, r\u00e9duction des co\u00fbts. La gamme d&rsquo;appareillage hygi\u00e9nique d&rsquo;EiQ Industrial r\u00e9pond \u00e0 ces avantages. 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